Bienvenidos a mi blog de comida mexicana, platillos, antojitos…
Hola a todos. Me decido a escribir este blog por añoranza. Siempre que estoy en España echo de menos a México, la comida mexicana, sus platillos típicos y tradicionales y los antojitos, entre otras...
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Recetas de Yucatán
La cocina yucateca posee personalidad propia en el conjunto de la gastronomía mexicana. Es considerada una de las más completas y ricas de México en las que se deja ver la influencia de la cocina...
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Recetas de Veracruz
La cocina típica veracruzana, la cocina Jarocha, podría decirse que es una fusión entre cocina española y la costeña. Esta cocina es muy apreciable en el siglo XIX con multitud de platos y comidas...
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Platillos más populares de la cocina mexicana
Dada la riqueza y diversidad de la cocina mexicana no es nada fácil identificar los platillos más populares, famosos o mejores de nuestro patrimonio gastronómico. He aqui mi lista. Por supuesto he...
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Recetas de Jalisco
La cocina de Jalisco (comida jalisciense) y sus platillos más típicos son muy populares en la gastronomía mexicana. Jalisco es un estado privilegiado. Con una naturaleza espectacular (el lago más...
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Ingredientes mexicanos
Los ingredientes de México son únicos y hacen que sus platillos sean especiales La cultura gastronómica de México es famosa por las elaboraciones tan sofisticadas y por la gran variedad de platillos...
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Cocina Azteca
Las recetas de cocina azteca han cruzado fronteras siendo protagonistas en todo el mundo Desde los tiempos anteriores al nacimiento de Cristo, datado sobre el 800 a.C y hasta el año 800 d.C los mayas...
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Recetas para posadas mexicanas
Durante nueve días (del 16 al 24 de diciembre) los mexicanos celebran las posadas, una fiesta religiosa original donde esos nueve días representan los meses de embarazo de la Virgen María. Además de...
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